キッチンは、住まいの中でも中心となる空間であり、家族の健やかな暮らしを支える大切な場所です。新しく家を建てるなら、こだわりたくなるのも自然なことですよね。毎日使う場所だからこそ、使い勝手を大きく左右する「収納」は欠かせないポイントです。今回は、後悔しないキッチン収納のレイアウトについて、分かりやすくご紹介します。
 
 

キッチン収納のレイアウトのポイント

作業動線を考える

キッチンでの動きをスムーズにするには、冷蔵庫、シンク、コンロをバランス良く配置する「ワークトライアングル」を意識しましょう。この3点を結ぶ動線が適切であれば、無駄な動きが減り、調理の効率が格段にアップします。収納場所も、使う場所のすぐ近くに配置するのがレイアウトの基本です。
 

動きやすい広さを確保する

キッチンの通路幅は、一般的に1人で作業する場合は90cm前後、2人で立つことが多い場合は120cm程度が理想とされています。狭すぎると収納の扉が開けにくくなり、広すぎると一歩の移動が負担になります。家族のライフスタイルに合わせて、無理なく動けるスペースを設計段階でシミュレーションしておきましょう。
 

見せる収納と隠す収納を分ける

すべての物をしまい込むのではなく、お気に入りの食器などは「見せる収納」に、生活感の出るストック品などは「隠す収納」にと分けるのもポイントの一つです。壁面収納やパントリーを活用して、視覚的なメリハリをつけましょう。どこに何を置くかという明確なレイアウトが、いつまでも散らからないキッチンを保つ秘訣です。
 
 

【レイアウト別】キッチン収納のアイデア

I型

コンロ、シンク、調理場が一列に並ぶI型は、省スペースで設置できるのが魅力です。横の動きが長くなりがちなため、よく使うツールは吊り下げ収納を活用したり、シンク下の引き出しに集中させたりするのがおすすめです。カウンター形式の場合は、背面にカップボードなどの大きな収納を配置しやすく、上下の空間を有効に使うレイアウトが定番です。
 

L型

ワークトライアングルを形成しやすく、効率的な作業ができるL型。コーナー部分はデッドスペースになりやすいため、回転棚や奥まで引き出せる収納パーツを取り入れるのがポイントです。一方の壁を全面収納にするなど、収納量を確保しやすい形状なので、調理器具が多いファミリー世帯にも適したレイアウトと言えます。
 

コの字型

三方を囲まれるコの字型は、作業スペースが広く、動線がもっとも短く済むレイアウトです。収納場所が非常に多いため、カテゴリーごとに場所を固定して整理整頓しやすいのがメリットです。一方で、角が2箇所できるため、コーナー収納の工夫が必須となります。大容量の収納を上手に活用すれば、キッチン内を常にすっきり保てます。
 

アイランドキッチン

開放感抜群のアイランドキッチンは、家族で料理を楽しむのに最適です。壁がない分、収納は背面の壁面収納や、カウンター下の引き出しがメインとなります。周囲から手元が見えやすいため、デザイン性の高い収納用品を選んだり隠せるパントリーを併設するなど、生活感を隠す工夫をするとよいでしょう。
 
 
キッチン収納は、単に物を入れる場所を作るだけでなく、家事動線やキッチンの形状に合わせたレイアウトが大切です。家事の負担を減らし、機能的で美しいキッチンを実現することで、家族と笑顔で過ごす毎日の暮らしに心地よいゆとりを生み出しましょう。